9月第1週 「おからと野菜の春巻き御膳」

こんにちは、


愛知県長久手市の、森の中にある隠れ家、


オーガニック・ヴィーガンレストラン


れなり食堂の はるです。



みなさまお元気でおすごしですか?




れなり食堂のある、ここ貊村(みゃくそん)のお庭では、


セミと、秋の虫の競演、


栗の実もころころ~、


日ごとに秋の訪れを感じます。





夏の疲れも出やすい時期、


特に、夏の間に水分をとりすぎて


内臓が冷えている方も多いかもですね。




れなり食堂では、季節に応じて


心身を整えるような調理を心がけております。




また、不調を抱えていらっしゃるお客様の多くの方からは、



「食べても身体が疲れず、楽に過ごせる」


「おかわりして食べたのに、胃腸がもたれない」


「食べると元気が出る」



などのご感想もいただいております。




身体に直接とりこむお食事は、


ダイレクトに心と身体に影響しますよね。




「ごはんは内側からのヒーリング」




いろいろな場面で


どうぞ「れなり食堂」をご利用くださいね。







♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪




週替わりの「れなり御膳」


先週は


「おからと野菜の春巻き」でした♪







・元精飯 (雑穀、豆、海藻をミックスした体質改善ごはん)


・おからと野菜の春巻き


・豆腐マヨネーズであえたかぼちゃサラダ


・ごぼうのバルサミコ炒め


・蒸し茄子のゴマだれ 薬味を添えて


・大根のセンチェ


・ピーナツ佃煮


・昆布佃煮


・自家製お漬物(きゅうり)


・デザート(とろける豆乳抹茶プリン)







春巻きは、


おから、お豆腐、玉ねぎやキャベツなどの野菜を、


お鍋で蒸し煮し、塩味をつけた具を、


春巻きの皮に包んで揚げました。




もちろん、揚げ油は、


貊村(みゃくそん)のオーガニックの


エキストラバージンオリーブオイル


「れなり」を使用。


みなさん、「ぜいたく~」と驚かれますが、


れなりで揚げると、ほんとうに美味しくて。


なにより、科学処理をしていない混ぜ物のない純粋な油は、



身体への負担が少なくて、



胃もたれするということがありません。




「れなり」は、


オリーブオイルの中でも、特に抗酸化力の高い「ピクアル種」を


驚きの100%使用。


時間がたっても酸化しにくいだけでなく、


身体の酸化(=老化)も防いでくれる、


実に頼もしいオイルなのです。




ちなみに私は、


スキンケアにも「れなり」を使っています。


洗顔の後は、塩水と「れなり」だけ。


お肌が丈夫になりました。




「れなり」の抗酸化力=アンチエイジング♪


殺菌効果、抗炎症効果に優れた、


家庭に1本あると便利な、「薬用油」です。




あかちゃんのおむつかぶれ、


日焼け、なども、効果があります。




れなり食堂の建っている「株式会社貊村(みゃくそん)」は、


そんなオーガニックで混ぜ物のないオリーブオイルを


原価で共同購入する会社。



気になる方はこちらもごらんくださいね。

http://myakuson.co.jp/renari-2/




ちなみに、うちの息子のお気に入りは、


ごはんにお醤油+れなり(笑)


美味しいですよ(^-^)






♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪




9月のカレンダーです。




7(金) お席に余裕ございます

8(土) お席に余裕ございます

9(日) 残席3~4  13:00以降のご案内になります。



9月はイベントが多く、


通常よりもお客様が多いことが予想されますので、


食堂のご利用には、


早めにご予約いただくことををおすすめいたします。



よろしくお願いいたしますm(_ _)m





♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪




「まかないさん」募集中です♡




営業日のランチタイム、


食堂のお手伝いをしてくださるボランティアさんを募集しています。




ご希望の日に、


無理のない時間で、




お礼に、れなり食堂のまかないご飯をごちそうします♡





オーガニックやビーガンのお料理に興味のある方、


家庭的な手作りのごはんに興味のある方、



単に「れなり食堂が好き♪」という方も(笑)





れなり食堂に一度でもご来店いただいた方、


または、店主はると、リアルに面識のある方に


限らせていただきます。


(面談の時間がないので、すみませんm(__)m)





お問い合わせはこちらまでお気軽にどうぞ♪


harutenshi@yahoo.ne.jp

070-5338-0860



ご応募お待ちしております(^-^)







♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪






今日も最後までお読みいただき


ありがとうございました。



また、お会いしましょうね(^-^)






れなり食堂 はる


070-5338-0860


ホームページ  http://www.renari-syokudo.com


フェイスブック https://www.facebook.com/harumi.kawai.796






0回の閲覧

070-5338-0860

​愛知県長久手市岩作三ヶ峯2-170

©2023 by Terracotta. Proudly created with Wix.com